Hợp tác xã nông nghiệp (HTXNN) An Bình, huyện Thoại Sơn được thành lập năm 2015 gồm 76 thành viên, vốn góp 800 triệu đồng. Câu chuyện thương hiệu gạo An Bình là một ví dụ sống động nữa về tình tình yêu, gắn bó cây lúa và hiểu nổi khổ, những nguy cơ bệnh tật từ thuốc bảo vệ thực vật. Từ đó, HTX thực hiện sản xuất lúa chất lượng cao theo quy trình khép kín, tiêu chuẩn SRP trên diện tích 500 ha. Các thành viên tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất, chỉ dùng phân hữu cơ và một ít phân bón hữu cơ vi sinh chứ không dùng phân hóa học. Thực hiện sản xuất hữu cơ tuy cây lúa phát triển có chậm hơn nhưng kết hạt chắc, căng đầy, cho ra hạt gạo trắng, mùi thơm, chất cơm dẽo, thơ ngon, để được thời gian lâu. Trong đó, HTX NN An Bình đẩy mạnh ứng dụng công nghệ 4.0 trong quản lý đồng ruộng. Giống SX trong toàn bộ vùng nguyên liệu là giống xác nhận. Tất cả phân bón, thuốc BVTV đều nằm trong danh mục các sản phẩm cho phép của Bộ NN-PTNT và được HTX quản lý, lưu trữ bằng hình ảnh.