Mekong Quilts ra đời năm 2001, là dự án tạo việc làm và thu nhập của Mekong Plus cho khoảng 200 phụ nữ ở các vùng sâu vùng xa như Đức Linh, Tánh Linh, Hàm Thuận Nam (Bình Thuận) và thị xã Long Mỹ (Hậu Giang), huyện Romdoul (tỉnh Svay Rieng, giáp biên giới Việt Nam – Campuchia) Các sản phẩm của Mekong Quilts được làm thủ công bởi bàn tay những người phụ nữ vốn là ngư dân, người nông dân, người buôn bán nhỏ… nhưng không vì thế mà mang tính nghiệp dư. Từ những đường khâu tay tỉ mỉ, những tấm chăn, vỏ gối, bọc đệm tới những món đồ nhỏ như lót nồi, tạp dề… đều có tính mỹ thuật cao, hoặc theo hơi hướng phong cách nhiệt đới, hoặc mang những khối màu mạnh mẽ của tư duy mỹ thuật đương đại.